♥ Misture os ingredientes secos em uma tigela. Adicione os ovos (quebre cada um separadamente em um potinho antes!) e o óleo;

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♥ Aos poucos, acrescente o leite, sempre misturando bem a massa. Ela deve ficar em uma consistência mais firme e elástica. Talvez não precise acrescentar todo o leite;

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♥ Em uma panela funda, coloque cerca de 3 dedos de óleo e aqueça bem;

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♥ Quando estiver bem quente, pegue um pouco de massa com uma colher e modele os bolinhos com outra. Você vai precisar de duas colheres, uma para pegar e outra para modelar e colocar os bolinhos no óleo;

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♥ Frite em fogo médio até ficarem bem dourados. Cuidado para não dourar demais! Mesmo depois de retirar do fogo, os bolinhos continuam cozinhando;

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♥ Escorra bem o óleo e passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela. 

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